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材料4つ♡簡単♡チョコチーズスフレ
by ゅみママ
完全オリジナル☆出来るかな~と計り無しで作ってみました(*´∇`*)ずっしりとした濃厚なスフレが出来上がりました♡
コツ、ポイント
砂糖60gはお好みの量で♪チョコが入っているので、砂糖無しでもOK♡スプーンを入れた時に、『しゅわしゅわ~』って鳴ります♪バレンタインにお皿ごとプレゼントも良いかも(ˊωˋ*)♡上にココアパウダー等を振りかけてもgood♡
材料
(ココット皿(140ml)8個分)
板チョコ
3枚
MS玉たまご
3個
クリームチーズ
200g
砂糖
60g
このレシピの生い立ち
基本レシピは9☆これをもっと簡単に…と思って作ってみました♪
1.
耐熱ボウルに板チョコ3枚を入れてレンチン♪溶かす。※焦げないように!
2.
常温にしておいたレアチーズを1に混ぜ合わせる。
3.
新しいボウルに卵白、チョコのボウルに卵黄を入れて、分ける。
4.
卵白は角がたつくらいまでのメレンゲに。卵黄を入れた方は混ぜ合わせる。
5.
チョコの方にメレンゲを3回に分けて入れ、その都度 泡立て器でふんわり下から上に気泡壊さない ように優しく混ぜ合わせる。
6.
ココット皿に流し込む。2,3回少し上から落として気泡抜き。
7.
鉄板に1㎝くらい水をはり、120度のオーブンで30分湯煎焼き。完成♡
8.
基本レシピ レシピID:2469510 これを参考にしました♡
9.
スフレの大元は、こちらのレシピ♡ レシピID:2469507
https://cookpad.com/recipe/2474745
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