洋食屋さんのガーリックチキン
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洋食屋さんのガーリックチキン
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妹がバイトしている洋食屋さんのレシピです～。しょうゆで味付けした、じゃがとチキンのおいしさ！にんにくたっぷりがあとからあとからきて、やみつきです♪
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材料：(２人分)
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| 【1】 鶏肉は一口大に切り、じゃがいもは輪切り（きり方自由）その他野菜（家にあるものでよい、今回はたまねぎ、アスパラ）を切る。にんにくは半分みじん切り、半分はそのまま、もしくは1/2ずつ切る。 | |
| 【2】 油をひいて、弱火でじっくりにんにくを炒める。その間に、じゃがいもを水を張った耐熱容器にいれ、レンジ強で7分ほど加熱。できたら、じゃがいも、その他野菜をいれて炒める。きつね色になったら、塩、こしょうで味付けして、別皿にとりだす。 | |
| 【3】 同じフライパンで鶏肉を皮から焼く。両面焼き色がついたら大さじ3ぐらいの水をいれて、蓋をし、弱火強で５分ほど焼く。きつね色になったら、野菜をいれて、しょうゆをまわしいれる。 |
【コツ、ポイント】にんにくはた～っぷり♪いれるとおいしいです。パプリカやししとうをいれてもＧｏｏｄ！その時の野菜なんでも。強火にすると、にんにくがこげてしまうので、弱火強ぐらいでじ～っくり。
【このレシピの生い立ち】妹のバイト先のレシピです～今では我が家の定番!!
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