しょうゆで味付けとにんにくたっぷりがやみつき♪2010/1/3に100人つくれぽ達成★ありがとうございます(>_<)
コツ、ポイント
にんにくはた~っぷり♪いれるとおいしいです。パプリカやししとうをいれてもGood!その時の野菜なんでも。強火にすると、にんにくがこげてしまうので、弱火強ぐらいでじ~っくり。
このレシピの生い立ち
妹のバイト先のレシピです~今では我が家の定番!!
1.
鶏肉は一口大に切り、じゃがいもは輪切り(きり方自由)その他野菜(家にあるものでよい、今回はたまねぎ、アスパラ)を切る。にんにくは半分みじん切り、半分はそのまま、もしくは1/2ずつ切る。
2.
油をひいて、弱火でじっくりにんにくを炒める。その間に、じゃがいもを水を張った耐熱容器にいれ、レンジ強で7分ほど加熱。できたら、じゃがいも、その他野菜をいれて炒める。きつね色になったら、塩、こしょうで味付けして、別皿にとりだす。
3.
同じフライパンで鶏肉を皮から焼く。両面焼き色がついたら大さじ3ぐらいの水をいれて、蓋をし、弱火強で5分ほど焼く。きつね色になったら、野菜をいれて、しょうゆをまわしいれる。
https://cookpad.com/recipe/247512
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