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かんたん小倉蒸しケーキ
by yuccamama
ごくごく簡単な蒸しケーキ。ゆであずき缶さえあればいつでもできます。
コツ、ポイント
材料
薄力粉
70~80g
ゆであずき(缶詰)
1缶200g程度増減可
卵
2個
ベーキングパウダー
小匙1
(抹茶)
(好みで小匙1~2)
このレシピの生い立ち
思いつきで。
1.
卵2個を頑張って泡立てる。泡立てるほどふわふわに。泡立てが少なくても出来ます。
2.
1に、ふるっておいた薄力粉とBPを合わせ,次にゆであずきも加える。
3.
耐熱の型に流し入れてラップをふんわりとかけ、レンジ強で4~5分様子を見ながら加熱します。竹串を中央に刺して何もついてこなければ出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/247545
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