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鶏のばりばり焼きd(^-^)
by あ~ちゃんさ~ちゃん
パパもチビも好き。 大根おろしで以外とであっさり食べれるよ。
コツ、ポイント
袋に鶏を入れて、小麦粉を少し入れ振ると、少量でも満遍なく付きます。 大根おろしはたっぷりの方が良いです。 ささみ以外の鶏肉で調理した方が良いです。
材料
(2~3人分)
鶏肉(今回はモモ)
500㌘位
小麦粉
大さじ2
大根おろし
お好きな分量
小口切りのネギ
お好きな分量
ポン酢
お好きな分量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
結婚前、会社の料理上手なパートさんに簡単に出来る料理を教わり、アレンジしていつの間にか我が家の定番になりました。
1.
鶏肉に塩胡椒をして下味をつけ、食べやすい大きさに切る。
2.
袋に1を入れ小麦粉を入れ、袋を振って小麦粉を満遍なくまぶす。
3.
フライパンで皮面の方から焼いていく。 途中キッチンペーパー等で油を吸わせる。
4.
全体が焼けたらお皿に盛り付ける。 上から大根おろし→小口切りにしたネギ→ポン酢をかける。
https://cookpad.com/recipe/2475561
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