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人参キャベツドライイチジクのサンドイッチ
by ドラろう
ドライイチジクの甘みがアクセントのサンドイッチです。
コツ、ポイント
野菜から水分が出るので食べる直前に作って下さい。
材料
(一枚分)
パン
一枚
人参
1cm
キャベツ
1枚
乾燥イチジク
小1個
マヨネーズ
小さじ1
バター
3g
白ワインビネガー
小さじ1/4
塩
小さじ1/5
このレシピの生い立ち
人参タップリのコールスローをサンドイッチに仕立てたものです。
1.
人参はグレイターですりおろし、キャベツは千切りにし塩を軽くかける
2.
パンはサンドイッチ用に1枚を2枚に薄く切る。バターをレンジで溶かしてからパンに塗る。
3.
1.にみじん切りにしたイチジクを加え、ワインビネガー、マヨネーズを入れ和える。
4.
パンに3.を均等に載せもう一枚を載せ薄く切る。
https://cookpad.com/recipe/2476613
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