文字サイズ:
小
中
大
印刷する
温玉ほうれん草のボロネーゼ
by 眠りの妖精
温玉とほうれん草をトッピングして美味しさアップ!!
コツ、ポイント
温泉卵の作り方はむぎタロウさんのレシピID:2218495でやれば完璧です!!トマトを煮込むところでローリエなんか入れたらさらに美味しいかも!?
材料
(3人)
牛挽き肉
130g
玉ねぎ
1個
人参
半分
シメジ
半分
スライスチーズ
3枚
ホールトマト缶
1個
たまご
各1個
ニンニク
1個
赤唐辛子
適量
ほうれん草
適量
このレシピの生い立ち
ミートソースのスパゲッティが食べたくて作りました!!
1.
温泉卵を作ります。参考レシピID:2218495
2.
玉ねぎ、人参、シメジを微塵切りにしてオリーブオイルでじっくり炒めます。
3.
じっくり炒めたら牛挽き肉とお酒を入れてさらに炒めます。
4.
ホールトマトを加え塩コショウして煮込みます。
5.
さらにスライスチーズを入れて水分を飛ばし煮詰めます。
6.
別のフライパンでニンニクと赤唐辛子を色がつくまで炒めます。
7.
ニンニクが色づいたら5のソースとパスタの茹で汁を適量入れて混ぜ合わせ、パスタが茹で上がるまで火を止め待ちます。
8.
パスタを茹でているところにほうれん草を入れてさっと茹でます。
9.
パスタが茹で上がったら7に火をつけてグルグル混ぜします。
10.
綺麗に盛り付けて温玉とほうれん草を乗せて完成!!
https://cookpad.com/recipe/2476819
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.