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やばい!!止まらない!!ひじき大豆揚げ☆
by ココチン
ご飯に合うぅう!!! 子どもカラお年寄りまで みーんな大好き! 時間を置いても美味しいよ!! ポリポリ止まりません♪
コツ、ポイント
ひじきたっぷり混ぜて下さぁい! たっぷりできるので毎日食卓に出しても♪ 飽きない味デス☆
材料
大豆の水煮
1袋(155gでした)
片栗粉
大さじ2~3?
ひじき
100g
ごま油
大さじ1
だし汁
水100㏄にだしの素小さじ1
☆砂糖
大さじ1½
☆みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1½
このレシピの生い立ち
給食に出てきて美味くてバクバク食べてたのを思い出して、自分で作ってみました! 取り合いになるぐらい大人気メニューでした!!
1.
ひじきはいつも水戻し不要のものを買っちゃいます (ノД`)
2.
まずは、大豆揚げから! 大豆の水をよく切り、片栗粉をまぶす。
3.
熱した油できつね色になるまで揚げる。
4.
次はひじき! ごま油を熱してひじきを入れて炒め、全体に油がなじんだら、だし汁を入れて1分煮る。
5.
☆を入れて、蓋をして3分煮て、しょうゆを入れて、味がOKなら火を止めて出来上がり!
6.
揚げた大豆とひじきを混ぜます! (ひじきがだいーぶ多いので、お好みで混ぜてみてください。大豆もう1袋いけたかも?!)
7.
お皿に盛って完成!残ったひじきはご自由に♪私は、白いグレープさんのID1732750を参照させて頂きました!
8.
かわい♡
https://cookpad.com/recipe/2477419
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