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ネギと鶏モモのマヨ炒め
by ☆Crysty☆
簡単!濃厚!クリーミー! ネギも甘くて美味しいです☆
コツ、ポイント
ポイントはマヨを溶かさない事です!! 味も飛んじゃうし油っこくなります(+_+)
材料
(4人分)
鶏モモ
2枚
長ネギ
1本
シメジ
1株
塩
少々
胡椒
少々
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
太めの長ネギを買ったのでポロネギみたいに炒めたくて生まれました!
1.
鶏肉は一口大、ネギは1cm弱に切る。シメジは石づきを取りほぐします。
2.
フライパンで鶏肉を8分目位まで火が通るくらい炒めます。その後、ネギとシメジを投入。ネギがしんなりするまで炒めます。
3.
全体的に火が通ったら塩コショウで薄めに味付けし、火を止めてからマヨネーズをフライパン一週分入れ具絡めます。
4.
マヨネーズを絡めたらすぐにお皿へ盛り付け出来上がりです。熱を入れすぎるとマヨが溶けて油っこくなります。
https://cookpad.com/recipe/2477459
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