|
モヤシだけのやきそば
by
ケム
|
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/247967
モヤシだけの簡単やきそば。ひとりご飯や、お酒の仕上げのおつまみにもなります。シンプルｉｓおいしい！
（07.3.24ﾚｼﾋﾟ少々手直ししました）
|
|
やきそば麺
|
1玉
|
|
モヤシ
|
100～150ｇ
|
|
ショウガ
|
少々
|
|
●酒
|
大さじ１
|
|
●オイスターソース
|
大さじ１
|
|
●醤油
|
小さじ１
|
|
●コショウ
|
お好みで
|
|
|
【1】 ショウガは千切りに、やきそば麺はザルで洗うようにほぐしておく。
|
|
|
【2】 フライパンに油を熱し、ショウガ炒め、先にやきそば麺を炒め、続いてモヤシを入れて酒大さじ1で馴染ませる。
|
|
|
【3】 麺が炒まったら醤油ちょろり、オイスターソース約大さじ1で味付けし出来あがり。コショウはお好みでたっぷりと。
|
|
|
【4】 よべころさんがカロリー計算してくれました。
麺120ｇとして1人前297㌍だそうです！ なかなかヘルシーでしょ？♪
|
|
【コツ、ポイント】個人的に麺はモヤシと同じくらいの太さのものがおすすめです。画像は撮影用にモヤシのひげ根を取ってあります。
【このレシピの生い立ち】キャベツを使いきれなくてモヤシだけのソース焼きそばを得意としていたところ、とある居酒屋で同じものを発見。お店の味を参考に改良しました。
|
|
携帯電話でレシピ＆つくれぽを投稿できる！
クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」
|
|
|