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男子が好きな、豚の生姜焼きどんぶり♪
by mamakaze
ハイエナ息子が大好きな、生姜焼き丼です♪ 晩御飯にもいいですが、お弁当にしてもいいですよ♪
コツ、ポイント
お肉は焼きすぎて固くならないように注意をしてください。 合わせ調味料をすべて肉にからめないでくださいね。 煮詰まったたれをご飯にかけますから。
材料
(2人分)
豚ロース
150g
塩コショウ
適量
油
5g
■
合わせ調味料
出汁
30g
酒
30g
濃口醤油
30g
みりん
10g
砂糖
3g
おろしショウガ
10g
■
トッピング具
刻み海苔
適量
刻み紅ショウガ
適量
レタス
100g
ご飯
2人分
このレシピの生い立ち
息子が高校生だった頃に良く作ったお弁当をどんぶりにしました♪ 千切りレタスと紅ショウガがあることでさっぱりと食べれます♪
1.
豚ロースに塩コショウをし、油を敷いたフライパンで焼き7分火が通ったら合わせ調味料を入れます。 照りが出たら出来上がりです
2.
ご飯をどんぶりに盛り、刻み海苔を敷いてください。
3.
②の上に千切りレタスを敷きます。
4.
③の上に肉を盛り、フライパンに残ってる合わせ調味料をかけます。
5.
④の上に千切り紅ショウガを盛って出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/2481502
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