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簡単副菜*ブロッコリーのにんにく焼き
by ちょこ*choco
話題入り感謝☆* ブロッコリーの一番好きな食べ方☆ 嬉しくなるほど甘~くなるよ!
コツ、ポイント
焼けたにんにく好きな方はたくさん入れてね^^
材料
(2人分)
ブロッコリー
1/2株
じゃがいも(小) [または蓮根]
1個
にんにく
2~3片
オリーブオイル
80ml
塩
小1/2
パン粉(粗目が◎)
大1~
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
アヒージョが大好きなのでもっと手軽に頻繁に食べたくて副菜になるよう考えました♪
1.
にんにくをスライスしてフライパンに入れ、オリーブオイルと馴染ませておく。(火は点けない)
2.
ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもは1~2cmの角切りに。皮は剥いても剥かなくても。
3.
フライパンに火を点け弱火でにんにくの香りを出して塩を加え、じゃがいもを焼くように炒める。
4.
ある程度火が通ったらブロッコリーを入れて焼き色をつけ、裏返して蓋をして蒸し焼きする。
5.
パン粉を入れて炒めたら粉チーズをふりかけて出来上がり♪
6.
クックパッドニュースに掲載していただきました。 有難うございます。
7.
*こちらはブロッコリーとアンチョビを使ったパスタです♪ ID:4958811
https://cookpad.com/recipe/2481565
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