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塩ささみ大葉巻きてんぷら
by messy1115
旦那の超お気に入りメニュ〜 簡単なので絶対失敗しません^ - ^
コツ、ポイント
写真は油かなり多めですが、フライパンに1cmほどの油で十分です。
材料
(2〜3人分)
鶏ささみ
3本
塩
小さじ1/2
大葉
12枚
⭐小麦粉
大さじ3
⭐水
大さじ4
⭐ごま
大さじ1
⭐塩
少々
このレシピの生い立ち
昔どこかの本で見たレシピを自分なりにアレンジしました。
1.
ジップロックに、鶏ささみと塩小さじ1/2を入れ、よく揉んで冷蔵庫に1時間おく。
2.
取り出したささみを斜めに四等分に切り、大葉を巻きつける。
3.
⭐の材料を混ぜ、衣をつくる。衣にささみをくぐらせ、多めの油で2分程焼く。
https://cookpad.com/recipe/2481971
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