にんにくを入れるので、あったまっておいしいですよー♪
大根とまいたけはよく合います!(*^ー^)ノ♪
コツ、ポイント
大根はなるべく薄く切るとおいしいです!
きのこは何でも合うだろうけど、やっぱりまいたけがおいしい(^q^)
このレシピの生い立ち
大根消費に考えました!(*^ー^)ノ♪
1.
〈下準備〉
にんにくは輪切り、ベーコンは短冊切り、大根はいちょう切り、まいたけは下の部分を切り落とし手でほぐす。
2.
鍋にオリーブオイル入れて火にかけ、にんにくとベーコンを入れ、炒める。
3.
ベーコンやにんにくに焼き色がついてきたら大根を投入さっと炒める。
5.
水を入れる。水は分量通りじゃなくてOK! 具材ヒタヒタより少し多めに。お持ちのコンソメに書いてある分量通りにコンソメ投入
6.
沸騰したら弱火で大根が柔らかくなるまで煮る。味見をし、塩こしょうで整える。
7.
あれば乾燥パセリを散らして、出来上がり~♪( ´∀`)
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