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HB早焼き♪粒あん食パン
by ほっこり~の
粒あんの形が出来るだけ残るように、投入するタイミングをちょっと工夫してみました♪手抜きあん食パン…といった感じですね。
コツ、ポイント
ホームベーカリーのメーカーや機種の違いにより、焼き上がり具合が変わってくることもあると思いますので、ご了承ください。
材料
(ホームベーカリー使用・1斤分)
■
パン生地
強力粉
280g
砂糖
20g
塩
4g
バター
15g
牛乳
70cc
水
130cc
ドライイースト
4g
■
途中で入れるもの
粒あん
120g
このレシピの生い立ち
途中で生地を取り出して、粒あんを巻き込んで作る…という手間を省いて、簡単にあん食パンのようなものが出来ないかなぁ~と思い、試してみました♪
1.
【下準備】 お手持ちのホームベーカリーが、途中で材料を投入してから混ぜている時間を、前もって計っておいてください。
2.
※このレシピでは、パナソニックのホームベーカリーを使用しています。→
3.
→「早焼きコース」・焼き色「淡」にセットした場合、途中で材料を投入して混ぜ始めてから、4分間混ぜていました。
4.
【食パン作り】 パンケースにパン生地の材料を入れ、「早焼きコース」・焼き色「淡」を選ぶ。
5.
粒あんを投入するタイミングを知らせてくれる機能がある場合は、設定する。(※取扱説明書を参考にして下さい。)
6.
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
7.
スイッチを入れ、途中で投入する合図がなって再び混ぜが始まり、混ぜの時間が残り1分になるまで待つ。
8.
残り1分になった所で、粒あんを何回かに分けて入れる。 (※混ぜの残り時間が30秒になるまでに入れてください。)
9.
※この機種では、混ぜが始まったらタイマーを4分にセットし、3分経ってから投入して、残り30秒になるまでに全量入れました。
10.
粒あんの投入が終わったらふたを閉め、焼き上げる。
11.
■途中で投入するタイミングの説明がわかりにくいと思いますので、ご不明な点はコメント欄にお書き頂けますようお願いします。
12.
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20.
☆2019.03.01 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/2483431
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