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簡単‼︎大根のマーボー風煮
by せいやん☆
手抜きしちゃってるのに!大根には旨みたっぷりです!
コツ、ポイント
※マーボー豆腐の素によって、水加減や手順が違うのでその商品に合わせて下さいね。 ※大根はレンジで3分チンでもokです。 ※水溶き片栗粉は大きさ2としてますが、お好みでかたさを加減して下さいね。
材料
(2人分)
大根
1/3本
しめじ
80g
マーボー豆腐の素
2人分
水溶き片栗粉
大さじ2
ねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
大根が微妙に余っていたので、少しでも簡単に いつもと違う味で作ってみようと思い考えました。 ヘルシーに仕上げたかったので、しめじをプラスしてかさまししてみました。
1.
下準備→ 大根は2cm角の大きさに切って下茹でします。 しめじは石づきを切って一口大に分けます。
2.
マーボー豆腐の素、水150ccをフライパンに入れ煮立たせます。 煮たったら1を入れ中火で3分~4分煮込みます。
3.
2の火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜます。 火をつけ、全体にフツフツするまで煮たら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2483709
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