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ひじきの煮物リメイク☆豆腐巾着煮
by acopensan
冷凍ひじきとお豆腐でかわいいおかず(*^^*)作るのも楽しい♪♪ ひじきの煮物のレシピはこちら☆ID:2476467
コツ、ポイント
ひじきのレシピはこちら☆ID:2476467 次の日の方がおいしかも!
材料
(8個)
ひじきの煮物(冷凍可)
適量(ID:2476467)
木綿豆腐
350g
油揚げ
4枚
水
250cc
ほんだし
小さじ1
酒
大さじ2
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
めんつゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が余っちゃったので、冷凍しておいてリメイク!
1.
豆腐を水切りしておく。レンジで2分チンして、皿などで重しをして30分放置すればOK
2.
冷凍ひじきは、豆腐と比較すると一回り小さいくらい。ちょっと多いかなー、くらいで大丈夫です。
3.
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切る。ひじきは冷凍ならレンチンで解凍。
4.
水以下の、残りの材料を全て鍋に入れて温める。
5.
豆腐とひじきをよーく混ぜる。
6.
5を油揚げに入れて、つまようじで綴じる。
7.
4が沸騰し始めたら、巾着を並べる。落し蓋をして、中火で15分、ぐつぐつ!
8.
火を止めて、しばらく冷ますと味が染みます♡♡
https://cookpad.com/recipe/2484235
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