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ミックスベジタブル*コーンスープ
by たけのこにょっき
めんどくさがりやさんのための、手抜きかつヘルシー&栄養満点、ほっこり暖まる、まったり濃厚な食べるスープです。
コツ、ポイント
牛乳は少ないかな〜くらいがもったりとして濃厚になって個人的には好きです。 チーズはあると(カロリーは加算されますが)やっぱり美味しい。。。! このレシピで一日に必要な野菜の1/3、牛乳の約半分がとれます!
材料
(1人分)
冷凍ミックスベジタブル
1カップ(250ml)
コーンクリームスープの素
1袋
牛乳
100〜150ml
チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
究極に手軽、美味しくかつ体にいいレシピです。 簡単だし美味しくていくらでも食べれちゃう、けどヘルシーだから罪悪感なしです!
1.
シリコンスチーマーで作りました。
2.
ミックスベジタブルを(凍ったままでok)シリコンスチーマーにいれ、コーンスープの素と牛乳と混ぜる。
3.
あとはレンジでチンだけ! 800wで4分くらい?
4.
お好みでチーズをのせるとさらに濃厚で美味しくなります。
5.
牛乳少なめでレンジでチンの後、チーズをたっぷり目にのせてオーブンで焼くと、なんちゃってグラタンに!
https://cookpad.com/recipe/2487163
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