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普通のトマトでももちろんOKです。 しめじの他、エリンギでも美味しいです。 彩り良く、ヘルシーで栄養のある一品を、簡単に手早く作りたかったので。 ベーコンなし、オリーブオイルで炒めるだけでも美味しいです。 写真はブラックペッパー使用。