福井のB級グルメ
ボルガライス風オムソバ!
トロトロ卵がたまらない!
コツ、ポイント
後からソースをかけるので
基本は薄すぎる程度の味付けに…
卵は低温気味でゆっくりしあげると失敗しません
このレシピの生い立ち
マルチャンレシピ\(^o^)/
パート3!
2.
クレイジーソルトをふりかけ、全体に馴染ませたら
4.
大きめの肉の間に小さめの肉をはさみ、厚みをつけます
14.
きつね色になったらキッチンペーパーなどの上に置き油をきっておきます
17.
熱したフライパンに油とフライドガーリックをいれ、にんにくが香ったら
26.
溶いておいた残りの卵2.5個分に生クリームとブラックペッパーをくわえ、
30.
熱したフライパンにウスターソース、生クリーム、ケチャップをいれ、煮込みます
31.
煮込んだ※30を※29にのせて生クリームをたらして完成です\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/2487948
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