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レンジで簡単☆鮮やか鶏ロール
by かかかか○
鶏ムネ肉で安くてヘルシー! でもちょっと豪華に見せたい時に(*´∀`)♪ レンジでできるので簡単です!
コツ、ポイント
ブロッコリーは芯まで使い切ります!
材料
鶏ムネ肉
1枚
ブロッコリー
半分
人参
小さめ半分
塩胡椒
少々
酒
少々
ドレッシング
お好みで
このレシピの生い立ち
いんげんを巻くつもりでしたが、ブロッコリーの芯でもったいないな~と思い、巻いちゃいました(о´∀`о)
1.
鶏ムネ肉は包丁で開き、破裂しないよう、フォークで何ヵ所か刺す。 塩胡椒する。 私はヘルシーにしたいので、皮は外しました。
2.
ブロッコリーの芯、人参を細切りして、鶏肉で巻く。
3.
酒を振りかけ、ラップで巻く。レンジで加熱。5分くらい。
4.
冷めてからラップから出し、切って盛り付ける。 お好みのドレッシングをかけてください。
5.
巻き方で見た目が変わります。私はテキトーなので差が( ノД`)… 器用な方は出来上がりを想像しながらやってみてください♡
https://cookpad.com/recipe/2488596
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