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簡単♪おいしい♪「プルコギ」♪
by ともひー
おうちでお手軽にプルコギが食べられちゃう! 幸せ~~♪
コツ、ポイント
牛薄切り肉を使ってもできますが、塊肉(サーロインかランプ)を冷凍庫に1時間ほど入れて固めてから薄切りにして使ってもおいしくできます。 お好みで豚肉でもOKです。
材料
(2人分)
牛肉
500g
しょうゆ
50cc
砂糖
大さじ4
酒(ワインでも何でも良い)
75cc
ごま油
大さじ2
水
50cc
長ネギ
1/2本
にんにく
5かけ
白いりゴマ
適宜
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
友達が友達に教えてもらったというレシピを教えてもらいました。
1.
ねぎとにんにくをみじんに切り、白ゴマを香ばしく炒っておく。
2.
牛肉以外のものを、大き目の保存容器にすべて入れる。
3.
牛肉を2のたれに漬け込み、1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
4.
お好みの野菜と一緒にホットプレートなどで焼いて食べる。
https://cookpad.com/recipe/248894
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