ほうれん草の簡単キッシュ
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ほうれん草の簡単キッシュ
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台を作らないお手軽キッシュです。オーブンに入れれば、焼き上がりまで違うことをしていても大丈夫！の簡単レシピ。大きなお皿でドーンと焼けば迫力あるし、具を変えれば応用自在のお助けレシピです。
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材料：(4人分)
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| 【1】 ほうれん草を軽くゆで、よく水を絞ったら、小さく切ります。 | |
| 【2】 ハムも小さめに切ります。 | |
| 【3】 卵を割りほぐし、牛乳を加え、塩・こしょう・ナツメグで味をととのえます。 | |
| 【4】 ３にピザ用チーズと１、２をまぜ、オリーブ油（バターやサラダ油で可）をぬった耐熱容器に流し込みます。 | |
| 【5】 180度に温めたオーブンで、25分程度焼いて、おいしそうな焼き色がついたら出来上がり！ |
【コツ、ポイント】牛乳の半量を生クリームにすれば、本格的な味わいに。小さなアルミケースでやけば、野菜嫌いの子供のお弁当にもぴったり。（他の野菜を入れたり、ハムをウインナーにしたり、お好みで！写真は、ブロッコリーとウインナーと昨日の残りのポテトサラダで作ったもの！）
【このレシピの生い立ち】
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