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余った肉じゃがを、鍋の中で泡立て器で押し潰しし濃い甘辛に味付けし、卵でとじて丼にするのが大好き♪目指したのはその味!ただ、2食材なので、バターで旨味をUP。マヨネーズ、すっごく美味しいんですよ!(その際はバターなし)チーズ乗せて焼くのも美味