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「みりんを加えると喫茶店の味になる」とのことで試してみましたが、牛乳の分量を減らすとぱさつきが気になったので、いっそのこと牛乳の分量は規定量にしたらどうだろう?とのことからほわほわホットケーキが出来ました。