いつものお浸しを一工夫♪ほうれん草海苔巻
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いつものお浸しを一工夫♪ほうれん草海苔巻
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ほうれん草のお浸しを焼き海苔で巻いてみました。チーズも入れてコクをプラス♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 焼き海苔は火で軽くあぶっておきます。 ほうれん草はお好みの固さに茹でて冷水にとってよく水を絞っておく。チーズは適当な太さにきる。 | |
| 【2】 ①で炙っておいた焼き海苔に、ほうれん草とチーズをのせて、す巻きで巻いたら出来上がり。お好みの太さに切って食べてください。 | |
| 【3】 お好みで鰹節や醤油をかけて。 | |
| 【4】 人参を一緒に巻いても綺麗です。ホウレンソウの他に小松菜やミズナでもどうぞ♪ |
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【コツ、ポイント】●必ず大判の”焼き”海苔を使ってください。味付け海苔だとほうれん草の水分で海苔が溶けてしまうと思います。●焼き海苔は必ず火で軽く炙っておいてください。そうしないと歯切れの悪い海苔になってしまいます。●チーズはプロセスチーズ、クリームチーズ、何でも合うと思います。野菜も小松菜や白菜等お好みの野菜で。
【このレシピの生い立ち】いつものほうれん草のお浸しを一工夫してみました。
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