簡単!!弱火でトロトロ~美味しいおでんの完成です*^^*
コツ、ポイント
煮込むときはなるべく弱火でトロトロ煮込みましょう!澄んだ煮汁になります^^♪
このレシピの生い立ち
冬の定番、我が家のおでんレシピです!簡単です!!
1.
具の仕込み:ゆで卵を作り、こんにゃくは三角形に切り下茹でする。
2.
具の仕込み:大根は米の研ぎ汁で下茹で、練り物は熱湯かけて油抜きする。
3.
鍋にだし汁の材料を入れて沸騰させ、味見をして塩を適量加え調節する。
4.
3に仕込みをした具1と2を入れて弱火で煮込んで、できあがり*^^*
https://cookpad.com/recipe/2492741
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.