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にんじんとツナ缶のパパッとサラダ
by yuanjiao
ドレッシングはツナ缶にレモン汁加えただけ♪ カンタンでおいしいにんじんサラダを召し上がれ
コツ、ポイント
どうしても生で硬いなと思ったら軽く全体をラップして10~15秒ほどレンチン☆して柔らかくしてから使ってネ
材料
(2人分)
人参
1本(50g)
クレージーソルト
少々
ツナ缶(オイル漬け)
1缶(=80g)
レモンの絞り汁
大1
ハーブミックス
小1/2
ブラックペッパー
少々
おろし生姜
小1
ディル(あれば生)
5cm(葉をほぐす)
このレシピの生い立ち
お弁当を作る時に後一品何か欲しいなと思って作りました
1.
にんじんはスライサーに対して垂直に持って切り口を太めの千切りにスライス♥
2.
にんじんとクレイジーソルトを混ぜておく(コツ↓ポイント参照)
3.
ボウルにツナをほぐしレモンの絞り汁、ハーブミックス、ブラックペッパー、生姜を混ぜておく
4.
にんじんの水分を軽く絞り2のボウルに加え混ぜ合わせる
5.
味見をして塩気が足りないようならクレイジーソルトで味つけして盛りつける時にディルを飾れば出来上がり☆
6.
仕上がりに茹でた豆を和えてもおいしいよ♪(画像は白花豆)
7.
※ハーブミックスはコストコで買ったマコーミックのこちらを使ってます(マジョラム、タイム、オレガノ、バジル)あるものでOK
https://cookpad.com/recipe/2493852
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