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タコのカルパッチョ♪
by CHUNGJISOO
我が家ではよく登場するタコカルパッチョ。 手早くおいしくできます!
コツ、ポイント
塩は岩塩など粒の粗いもののほうが、断然味が良くなります。塩コショウは強めに。
材料
(2人分)
タコ
適量
玉ねぎ
1/2玉
パセリ
適量
レモンor ライム
適量
塩、胡椒、オリーブオイル
適量
ニンニク
1~2片
このレシピの生い立ち
何度か作っていたらこのレシピが定番になりました。 玉ねぎを高く盛り付けると綺麗に出来上がりますよ~
1.
パセリにんにくはみじん切り、玉ねぎはスライスし水にさらす。 タコは面倒なのでスライスしたものを購入しさらに薄く切る。
2.
皿にニンニクを塗りこみオリーブオイルをかける。 その上にタコを並べていく。 玉ねぎを真ん中にちらす。
3.
更にたっぷりのオリーブオイルをタコと玉ねぎに回しかけ、塩胡椒する。 パセリレモンを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2494380
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