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お食い初めメニュー
by こなみママ
娘のお食い初めの時に作ったものです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
いいだこ
2~4
小芋
4個
人参
1/2本
干ししいたけ
2枚
インゲン
10本程
このレシピの生い立ち
実家の母が、お食い初めの時に、いいだこをたいて、赤ちゃんに吸わせるといいよと言うもんで・・・ お野菜と一緒にたいてみました^^
1.
干ししいたけはお水につけて戻しておき、半分に切る。インゲンも半分に切る。人参は乱切りに。小芋は大きければ半分に切って酢を入れたお水で茹でこぼし、洗ってぬめりを取っておく。
2.
だし汁にしょうゆ、みりんで調味し、いいだこを入れ煮る。煮えたら取り出しておく。
3.
2の煮汁に野菜を入れ煮る。煮えたらたこを戻してできあがり。
https://cookpad.com/recipe/249507
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