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ワインに合う!えびときのこのアヒージョ
by kmmj9791
うち飲みワインのおとも♬
コツ、ポイント
オリーブオイルに、にんにくが基本。 にんにくは、みじん切りでも良い。 弱火で じっくり…。お好みの野菜やイカ、アサリなど…。自分のお好みで♪
材料
(2〜3人分)
えび
100g
エリンギ
1本
マッシュルーム
4〜5個
アスパラ
2本
オリーブオイル
50ml
鷹の爪
少々
にんにく
1かけ
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとにんにくさえあれば、すぐに出来る( ´ ▽ ` )ノ 家飲みワインのおとも。
1.
野菜を切る。にんにくは 半分に切り、芯をとり潰す。
2.
オリーブオイルににんにく、塩を加え弱火でじっくり煮る。
3.
えび他材料を加え火にかける。
4.
卓上で火にかけながら食べるとなお美味しい♪ フランスパンなどにつけて…♬
https://cookpad.com/recipe/2495832
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