文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カップケーキ チョコバター
by はぁちゃん☆
バレンタインにデコレーションのカップケーキ少量レシピです
コツ、ポイント
材料は事前に全て準備すると良いです バターはよく練ってね
材料
(3個分)
薄力粉
1cap
砂糖
1.5cap
卵
1こ
バター
40g
BP
小1
バニラエッセンス
少々
牛乳
大1
☆バター
50g
☆砂糖
50g
ココア
大1.5
水
大1.5
このレシピの生い立ち
我が家の伝統レシピです バターはバター60g 砂糖80g とエッセンスで手順は一緒です
1.
カップケーキ バターと砂糖をよく練り、クリーム状にする
2.
1に卵を加えよく混ぜ、 温めた牛乳を加える
3.
BPと薄力粉を一緒にふるったものを加え、サッと混ぜる
4.
カップの2/3位まで生地を入れ170℃位で焼く 竹ぐしに生地がつかなければ焼き上がり 焦げるようならアルミホイルをかける
5.
バタークリーム 鍋に水、砂糖、ココアを入れ火にかけて砂糖が溶けたらそのまま3.4分煮詰めて冷ましシロップにする
6.
ボールに細かくしたバターを入れホイッパーでよく練りクリーム状にし、冷ましたシロップを少しずつ垂らしながらいれよく混ぜる
https://cookpad.com/recipe/2496579
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.