文字サイズ:
小
中
大
印刷する
海鮮鍋の雑炊
by たぁしさん
魚介の旨みたっぷり 白湯スープの雑炊☆
コツ、ポイント
白いスープとご飯で色合いが足りないのでほうれん草と海苔を入れ、食感のために大根をプラスしました。 他にも、小松菜や卵など入れても良いと思います。
材料
(3〜4人分)
鍋の後のスープ
あるだけ
ご飯
一合
大根
好きなだけ
ほうれん草
2束
海苔
大2枚
このレシピの生い立ち
白湯スープの海鮮鍋の〆として作りました。本当はうどんが良かったけど無かったのでお米を使いました!
1.
大根を2cm程の細切りに、ほうれん草も2cm程の長さに切る。 海苔をキッチンばさみ又は包丁で刻む。
2.
切った大根を鍋の残りのスープに入れ、火にかけ沸騰させる。沸騰したら弱火にし、ほうれん草とご飯を加える。
3.
大根に火が通ったら刻んだ海苔を入れる。 *底に焦げ付かないように混ぜながら作ってください。
https://cookpad.com/recipe/2496683
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.