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カリッ、ポリッのおからビスコッティ
by Manaたんママ
母乳育児中でも食べられるおやつ。ヘーゼルナッツのコクが美味。
コツ、ポイント
・軽い食感が良い時は、BP小さじ1/2を①に追加。 ・卵がMSサイズの時は、20g+20g+60gで。 ・入れるナッツとナッツパウダーはお好みで。ヘーゼルナッツの時はヘーゼルナッツパウダー(甘い香りがします)が美味♪
材料
(二人分)
おから
30g
ナッツパウダー
30g
薄力粉(国産)
100g
砂糖、きなこ
各大さじ1
卵Lサイズ
1個
ヘーゼルナッツ
一掴み
このレシピの生い立ち
色々なビスコッティを試した結果、覚えやすくて好みに合った分量を発見。
1.
卵、ナッツ以外の材料をボールに入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
2.
卵を①に入れて、よく混ぜる。
3.
粉気がなくなってきたらナッツを加え、手でよく混ぜる。
4.
なまこ型に形作り、180度のオーブンで、20分焼く。
5.
④を取り出して、ナイフで1cm幅に切る。
6.
切り口を上に向けて、オーブンで10分、裏返して更に10分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/249741
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