文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おつまみに☆切干大根に白滝入り!
by おうちごはん☆
この食感がたまりません♪へるし~おつまみ^^
コツ、ポイント
お醤油はお好みでたしてください^^こんにゃくでも♪
材料
(4人分)
切り干し大根
1パック
人参
1/2本
白滝
1/2パック
油揚げ
1枚
鷹の爪(輪切り)
6個くらい
サラダ油(炒め用)
こさじ1
だし汁↓
250cc
砂糖
こさじ1/2
醤油
おおさじ1弱
みりん
こさじ1
酒
おおさじ1
このレシピの生い立ち
おつまみに
1.
切干大根はよく洗い、水に10分くらい漬けておきよく絞り食べやすいサイズに切る。
2.
湯通しした油揚げ、人参は千切りにし更に半分に切る。白滝も3センチくらいにきる。
3.
フライパンにサラダ油を引き、1と2と鷹のつめをいためる。だし汁から下の材料を入れ沸騰したら弱火にし煮詰める。15分くらい
4.
ひじき入りなど
https://cookpad.com/recipe/2497521
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.