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プルコギ
by ミサプチ
薄切り肉に、にんにく入りの甘辛だれを揉み込んで焼くのが韓国にプルコギ★ 野菜にも、つけだれを吸わせて炒めたよ♪
コツ、ポイント
春雨を最後に入れてもOK!
材料
(2人分)
豚薄切り肉
100g
エリンギ
小2本
長ネギ
1本
このレシピの生い立ち
簡単に、野菜に巻いて食べたの☆ ミサプチの料理は、ここから生まれてるよ★ http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/
1.
豚肉は、一口大に切る。 エリンギは裂いておく。 長ネギは、斜めに青いところも切っておく。
2.
豚肉に、 いりゴマ、おろしニンニク 各少々、醤油 大2、砂糖 大1、酒、ごま油 各大1を揉み込んで10分ほど置く。
3.
ごま油をひいて、エリンギと長ネギをいれ、2の豚肉を汁ごといれ蓋をする。 肉の色が変わったら、蓋を取って、全体を良く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/249815
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