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味噌煮込みうどん 簡単
by キュアロゼッタ
寒い日に…。
コツ、ポイント
写真はうどんなしですが、うどんを煮込んで食べます
材料
(3)
うどん
3玉
キャベツ
半分
もやし
1袋
人参
1本
ごぼう
適量
しめじ
適量
ほうれん草
1束
油揚げ
適量
豚肉
適量
卵
1個
つくりみそ
適量
醤油
適量
かつおだし
適量
生姜
適量
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
うどんが食べたくて、家にあるもので作るには?と考えて出来たもの
1.
野菜を切る。 ほうれん草のみゆでて切る
2.
だしをとり、材料(ほうれん草、卵、油揚げ以外)と一緒に煮る。 キャベツがしんなりする程度。
3.
卵はゆで卵にする。
4.
2番が煮えたら、みそと醤油で味を整え、隠し味に生姜を適量、いりごまを適量いれる。
5.
うどんを入れ、煮込む
6.
盛り付けたら、ほうれん草、卵を上にのせ完成。
https://cookpad.com/recipe/2499103
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