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★簡単!山芋の入った*お好み焼き*です♪
by たかしママ
大きなフライパンで2人分を 一度に焼いて作りました。 小麦粉・山芋・玉子・ほんだし顆粒で 美味しい豚肉のお好み焼き。♪
コツ、ポイント
小麦粉・山芋・玉子・ほんだし・水は 全部を泡立て器で一度に混ぜ合わせます。 フライパンで一度に焼きます。 蓋をして蒸し焼きにします。 分量は様子を見て加減して下さい。
材料
(2人分)
豚肉
250g
キャベツ
1/4個
小麦粉(薄力粉)
200g
山芋
60g
玉子
1個
ほんだし(顆粒)
大さじ1
水
約300cc
■
トッピング
お好みソース
適量
かつお節
適量
青のり
適量
このレシピの生い立ち
キャベツがいっぱいあって使い道を考えまして お好み焼きを作りました。
1.
キャベツを千切りにします。
2.
山芋を下ろしたのに小麦粉・玉子・ほんだしを加えてお水を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
3.
1と2を加えて混ぜ合わせます。
4.
フライパンで豚肉を炒めて一度取り出します。
5.
豚肉を取り出した油の残ったフライパンにお好み焼きの種を流し入れて豚肉を上にのせます。
6.
弱火で蓋をして蒸し焼きにします。 両面を焼きます。
7.
両面を焼いたらこんな感じです。
8.
お皿に移して 型を整えて お好みソースを塗って かつお節と青のりをのせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2499474
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