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簡単!豆腐干絲のサラダ
by Yzまま・なち
豆腐干絲は糖質制限にもいいみたい☆ダシダで簡単に仕上げます♪ちびも旦那も大好き♪ヽ(´▽`)/
コツ、ポイント
きゅうりと豆腐の水分が出ますので少し濃いめに作ります。出来たら冷蔵庫で少し休ませると味がしみて美味しいです(*´∀`)人参の千切りを入れても◎
材料
(3人分)
豆腐干絲
300g
きゅうり
1本~2本
ダシダ
大さじ2
ごま油
大さじ2
しお、こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
大好きな豆腐干絲を最近やっと購入して100gずつ冷凍しています♪ヽ(´▽`)/大好きすぎて毎日食べたいくらいw最近バーミ○ンでもありますね~☆
1.
きゅうりはスライサーで千切りに。軽く塩揉みして洗っても可☆そのままでも大丈夫です。
2.
豆腐干絲は冷凍してあるので茹でます。冷凍の時は黄色く茹でると白くなります。柔らかさはお好みで☆ザルにあけてお湯切り。
3.
ボウルにごま油、ダシダを先にいれお湯切りした豆腐干絲ときゅうりを入れて手でワシャワシャ和え冷蔵庫へ休ませて完成☆
https://cookpad.com/recipe/2499475
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