文字サイズ:
小
中
大
印刷する
満足♪さんまの蒲焼き
by komasame
味を濃いめにするとビールのおつまみにも♪ 丼やお茶漬けにも合うから是非~!
コツ、ポイント
たれに絡めたら焦げやすいので注意! 仕上げに小ねぎをちらしても美味しいです。
材料
(2人分)
さんま
2尾
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
おろし生姜(チューブ)
1cm
小麦粉
適当
白いりごま
お好み
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼きが高くて。。。代わりにさんまで作ってみたら、あら美味しい♪
1.
さんまを三枚おろしにして、酒をふり臭みをとっておく。
2.
キッチンペーパーで汁気をふいたら、小麦粉を薄くつけて、フライパンでこんがり焼く。
3.
調味料をすべて加えて少し煮詰め、絡めたらできあがり♪ 食べやすい大きさに切って盛り付けを。 仕上げにごまを振って。
https://cookpad.com/recipe/2499503
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.