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ピンチ救済☆もやし輪カメ
by キョク
なるべく安くて美味しく一品・・・という時にしばしば登場する和え物です♪おまけにヘルシーです☆
コツ、ポイント
ワカメに先に味付けしておくところです。
材料
(4人分)
もやし
1袋
竹輪
2本
乾燥ワカメ
軽く3掴み
○砂糖
大1
○醤油
大1
○米酢
大1
●ごま油
大1
●白すりゴマ
大1
●白煎り胡麻
大1
●自然塩
小3分の2
糸唐辛子
お好みで混ぜる
このレシピの生い立ち
月末が近付くともやしの出番が多くなる我が家なので、少しでも美味しく食べられればと試行錯誤した結果、この和え物になりました☆
1.
乾燥ワカメは水で戻す。
2.
○の調味料でワカメに下味をつけておく。
3.
塩いつもより少し多めの熱湯でもやしを20~25秒茹でてザルに上げて冷やす。
4.
もやしが冷めたら、味付けしたワカメに入れて、竹輪の輪切りも入れて、●の調味料で味付けする。
5.
お好みで糸唐辛子を混ぜ込んだり上に飾ったりする。
6.
出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/249984
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