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炊飯器で作る ~ 蜂蜜チーズ風味ケーキ
by Cookie13
混ぜて炊飯器に入れてスイッチオン。チーズケーキのような食感。焼きたてが最高。チーズと蜂蜜の香りが美味しいです。
コツ、ポイント
チーズの量はお好みで調整してください。甘さを加減するには、砂糖で調整してください。お釜の大きさによって分量が異なりますので、大きなお釜の場合は量を1.5倍ぐらいにして作ってみてください。
材料
小麦粉
1/2 カップ強
卵(M) 3個
または卵(M)1個と卵白1/2 カップ
牛乳
大さじ1
蜂蜜
1/2 カップ
砂糖
1/4 カップ
ピザ用チーズ
1/2~1カップ
このレシピの生い立ち
はちみつを使い切りたくて、そしてベイクドチーズが食べたかったので、簡易式なやり方で、クリームチーズをピザ用チーズで作ってみました。
1.
最初に砂糖と蜂蜜、卵、牛乳、半分の量のチーズを、フードプロセッサーまたはハンドミキサーでかき混ぜます。
2.
小麦粉はふるう、またはそのままでもOK。手順 1 の中に加えて軽くかき混ぜます。
3.
最後に残った半分のチーズを加えて軽く混ぜ合わせます。
4.
3合炊きの炊飯器のお釜の内側に油、またはバターやマーガリンをペーパータオルなどを使って塗ります。
5.
生地を、お釜に流し込みます。ご飯を炊く要領でスイッチをオンにします。
6.
焼き加減が今いちと思われる場合は、もう一度スイッチをオンにします。
https://cookpad.com/recipe/2499941
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