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✴︎お豆腐マフィン✴︎ミルクティー
by *marble*
卵、バターなしの簡単ヘルシーマフィンです♡豆腐のもちふわ食感にミルクティーの風味が良いです!冷凍保存もできます。
コツ、ポイント
豆腐をよく潰すことと、粉を入れたらさっくり混ぜることです^ ^
材料
(マフィン3個分)
絹豆腐(水きりする)
50g
砂糖
20g
サラダ油
5g
塩
少々
牛乳
70g
紅茶
1袋
☆薄力粉
70g
☆ベーキングパウダー
3g
このレシピの生い立ち
千種ばーちゃんさんの卵バター不使用☆お豆腐マフィンがとても美味しかったのでアレンジしました。素敵なレシピ有難うございます(*^_^*)
1.
マグカップに牛乳を入れレンジで温め(吹きこぼれ注意)ティーパックをいれフォークでガシガシ押す。
2.
色が濃くなったら袋を破き茶葉も入れる。オーブンを200度に余熱開始。
3.
豆腐を粒がなくなるようスプーンで潰し、砂糖、油、塩、ミルクティーの順に加え混ぜ、☆加えさっくり混ぜる。
4.
マフィン型にいれ、オーブンを180度に下げて20分焼く。
5.
粗熱をとって少し落ち着いてからが食べ頃です。
6.
冷凍して自然解凍、レンジで5秒位温めるとふんわり美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2500227
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