緑茶のマーブルケーキ
by
|
|
緑茶のマーブルケーキ
|
|
綺麗にマーブル模様が出るとうれしいですよね。緑茶とラム酒って意外と合うのかもしれません。
|
材料：(18ｃｍパウンド型)
|
| 【1】 バター、卵、牛乳を室温に戻しておく。 | |
| 【2】 バターを泡立て器で混ぜ、そこにグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。 | |
| 【3】 ２に、溶いた卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 | |
| 【4】 ３に、粉と合わせておいた★を交互に数回に分けて入れ、切るように混ぜる、 | |
| 【5】 ４の1/3量を別のボウルに取り、そこへ緑茶を入れよく混ぜる。 | |
| 【6】 ５の緑色の生地を元のボウルに戻し、軽く混ぜ合わせ、マーブル状にし、パウンド型に入れて170℃のオーブンで40分焼く。 |
【コツ、ポイント】マーブルにするには混ぜすぎないように、しかも混ぜなさすぎないようにすることがポイントです。
【このレシピの生い立ち】どんなのでもいいからマーブルケーキを作ってみたくて。
|
