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ふわっふわ♡イチゴブッセ
by ももげ〜
バレンタインに! 子供のおやつに! 簡単なので、初めての方でも上手に作れます♡
コツ、ポイント
メレンゲはしっかりと! 生地の焼き加減は目安です。
材料
(三センチ程 15個)
■
【生地】
薄力粉
50g
卵
2つ
砂糖
50g
■
【イチゴクリーム】
イチゴジャム
適量
低脂肪ホイップクリーム
80g
このレシピの生い立ち
材料もお手軽、作り方も簡単です♡ 上品な味ですので、お茶やコーヒー、紅茶や抹茶 何にでも合います♡ 是非試してみてください♡
1.
卵を卵白と卵黄に分け、卵白をボールに入れます。
2.
卵白に砂糖を少しずつ加えながら、メレンゲを作っていきます。 角がしっかり立つぐらい、泡立てるのがポイントです!
3.
溶いた卵黄をメレンゲの中に入れて混ぜます。 混ぜすぎに注意! さっくりとで大丈夫です。
4.
薄力粉を3の中に振るい入れ、これもさっくりと混ぜ合わせます。出来た生地を、絞り袋に入れます。
5.
オーブンは180度に温めておきます。 クッキングシートに生地を絞り、粉砂糖を振るいます。 二回に分けて振るうのがポイント
6.
オーブンで10分ほど焼きあげれば生地の完成です。 生地を冷やしている間にイチゴクリームを作ります!
7.
冷やした低脂肪クリームをボールに入れ、ホイップを作ります。 ある程度出来上がったところで、ジャムを適量いれて完成です。
8.
最後に生地の片側にホイップクリームを絞り出し、もう一枚の生地でサンドすれば完成〜♡♡
https://cookpad.com/recipe/2501475
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