鶏ささみときゅうりの中華和え☆ by taka_jam

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/250155

バンバンジーの変形です、さっぱりとして美味しいですよ。

材料：

(４人分)

【1】たっぷりな湯でささみを５分茹でて、ざるに移し冷ます。
【2】酢、酒、醤油、白だし、ごま、ごま油を混ぜて置く。
【3】ささみを手でむしる様にほぐす。きゅうりは２ｍｍ～３ｍｍ角になるように切る。
【4】ほぐしたささみ、きゅうり、ごまを作ったタレで和えれば出来上がり。１０分ほどおくとキュウリがしんなりします。

【コツ、ポイント】ささみの水気はきりましょう。水っぽくなっては美味しくないです。

【このレシピの生い立ち】小さい頃から、母が作っているのをまねてみました。