文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チョコ練り込み★ワッフル バレンタイン
by 紅テマリ
甘さ控えめなレシピです。 ビターチョコを使うとかなり甘さ控えめで大人の味になります。
コツ、ポイント
プレーン味の場合はミルクココアを砂糖にします。捏ねの終わりにあられ糖30gを入れます。 ココアを入れず抹茶にしてもいいと思います。 アレンジしてみてくださいね。
材料
小麦粉(薄力粉)
100g
小麦粉(強力粉)
100g
マーガリンorバター
50g
卵
1個
牛乳
80g前後
ミルクココア
30g
ドライイースト
5g
○板チョコレート
1枚
○牛乳または生クリーム
大さじ1~2杯
このレシピの生い立ち
プレーンレシピをバレンタインレシピにアレンジしてみました。
1.
卵と牛乳を合わせ130gにします。
2.
ホームベーカリーに、○以外の材料を全て入れ生地作りコースでスタート。
3.
小鉢に板チョコを割り、生クリームを適量入れて湯煎でなめらかになるよう溶かし混ぜます。
4.
捏ねている最中のホームベーカリーの中に3を入れ、生地作りが終わるまで待ちます。
5.
ワッフルメーカーを温めキッチンペーパーにサラダ油を含ませ薄く油を塗ります。
6.
3~4分ほど焼いて出来上がりです。
7.
お好みでチョコレートをかけてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/2501632
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.