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マンゴーとバナナのヨーグルトデザート
by はなあん
よーく熟れたマンゴーとバナナで作りました!生で食べるのはちょっと・・・っていうふうになっていたので、デザートにしちゃいました!
コツ、ポイント
かなり適当に作ったので、分量は味見しながらのほうがいいと思います。(特に砂糖は) フードプロセッサーはあまりかけすぎないほうが、果肉が残ってるほうがおいしいです。
材料
(5人分)
マンゴー
1個
バナナ
半分
ヨーグルト
カップ3/4くらい
砂糖
おおさじ2くらい
牛乳
おおさじ1くらい
粉ゼラチン
5グラム
このレシピの生い立ち
スーパーで”おつとめ品”のマンゴーをみつけたので。普通の1/3の値段だったので、お菓子にするには十分でしたよ。
1.
おおさじ2くらいの水で粉ゼラチンをふやかしておく。マンゴーの果肉を取り出し、バナナは軽くつぶしておく。
2.
マンゴー、バナナにヨーグルト、砂糖、牛乳を加え、フードプロセッサーなどで(うちはバーミックスで)混ぜる。
3.
ふやかしておいた粉ゼラチンをレンジで30秒くらいで溶かし、2に加える。
4.
容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/250168
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