とっても旨い!ゆで汁は捨てずにスープになります!!鶏のおだしがきいていてとってもおいしい♪一度に2品できちゃいます!
コツ、ポイント
スープは何でも合うのでお好きな具材でどうぞ!!
このレシピの生い立ち
3分クッキングのレシピを参考にして作りました。
1.
鶏肉は縦半分にきり塩でもみこんでおく。
鍋に水、ねぎ、しょうが、酒をいれ火にかけにたったら鶏肉いれる。中火で15分くらい。
2.
荒熱が取れたら、鶏肉は一口大にそぎぎりしておく。水菜ときゅうりは食べやすいように切っておく。
3.
○にら醤油
にらはみじん切りにする。Aをボールであわせ、にらを加える。
4.
水菜&きゅうり、鶏肉、を順に盛り付け、にら醤油をかけて完成。
5.
余った煮汁に塩コショウ、豆板醤とワカメを加えるだけでおいしいスープの完成です!
https://cookpad.com/recipe/250187
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