コツ、ポイント
ていねいに成形をするとかわいいハートになります♥︎
1.
★チョコチップとバター以外をHBに入れる。生地がひとまとまりになったらバターを入れる。一次発酵までおまかせ。
2.
一次発酵が終わったら軽くガスを抜く。12等分にし丸めて、ベンチタイム15分。
3.
生地を麺棒で楕円形に伸ばす。チョコチップを乗せる。
5.
それを半分に折る。先端をくっつけるようにする。
9.
成形後天板に乗せ、およそ倍になるまで二次発酵。オーブンの予熱を始める。
https://cookpad.com/recipe/2502096
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